中文名稱：10-姜酚
英文名： 10-Gingerol
別名：
CAS號： 23513-15-7
分子式： C21H34O4
分子量： 350.49
MDL： MFCD01682694
儲存條件： 2-8°C
檢測方法： HPLC≥98%
外觀： 白色結晶
用途： 是一種生物活性化合物,具有抗發炎和抗氧化活性