中文名稱：表沒食子兒茶素沒食子酸酯
英文名： Epigallocatechin gallate/EGCG
別名：
CAS號： 989-51-5
分子式： C22H18O11
分子量： 458.37
MDL： MFCD00075940
熔點： 212
比重： 1.9
比旋光度： (C=1, EtOH)-175.5
儲存條件： 儲存溫度 2-8°C
檢測方法： HPLC≥98%
來源： 綠茶
外觀： 類白色粉末