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柚皮苷
商品描述：
商品屬性
商品描述：
商品屬性
中文名稱(chēng)：柚皮苷
英文名： Naringin
別名：
CAS號(hào)： 10236-47-2
分子式： C27H32O14
分子量： 580.541
熔點(diǎn)： 166
比旋光度： -82.1 (EtOH)
儲(chǔ)存條件： 2-8°C
檢測(cè)方法： HPLC≥98%
來(lái)源： Obt. from citrus fruits, e.g. Citrus decumana, Ceterach officina
外觀： 白色至淺黃色粉末
用途： 苦味劑。本品經(jīng)水解加氫所得柚苷二氫查耳酮為甜味劑，甜度約為蔗糖的150倍
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