中文名稱：莪術醇
英文名： Curcumol
別名：
CAS號： 4871-97-0
分子式： C15H24O2
分子量： 236.35
熔點： 141-142
比重： 1.06
比旋光度： (c, 2.127 in CHCl3)-32.26
儲存條件： 2-8℃
檢測方法： HPLC≥98%
來源： 莪術
外觀： 白色粉末